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Alimentation

Comment choisir son thé ?
A retenir, Alimentation, Bien-être

Comment bien choisir son thé ?

Consommé et cultivé depuis des siècles pour son goût exceptionnel et ses vertus, le thé a beaucoup évolué avec la demande grandissante (deuxième boisson la plus consommée après l’eau).

Il en existe de nos jours, un nombre de variétés incroyable. Que ce soit du thé vert, blanc, noir, rouge, torréfié, fermenté, aromatisé ou nature, en sachet, en bouteille, en vrac, etc. Certains proviennent de Chine, d’autres du Japon, du Sri Lanka, d’Inde, etc.

Comment faire le tri dans toutes ces possibilités et choisir un thé de qualité ?

Comment éviter les pièges que la consommation et production de masse ont créés ?

Je vous ai préparé un petit guide pour vous aider à choisir le thé qu’il vous faut !

Partons ensemble à la découverte de cette boisson délicieuse qu’est le thé !

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baies exercice manger en pleine conscience
A retenir, Alimentation, Bien-être

Un exercice pour manger en pleine conscience


Beaucoup, beaucoup, vite, vite…

Notre rapport à l’alimentation est étrange, on mange vite, on mange beaucoup et de mauvaise qualité comme pour combler un vide qui ne sera jamais satisfait par notre consommation de nourriture. Nous n’écoutons plus notre sentiment de satiété ou ne savons même plus le reconnaître. On ne prend plus le temps de savourer et d’apprécier nos aliments avec l’ensemble de nos sens. La majorité du temps, on bouffe…

Stop ! il est temps de reprendre en main notre manière de manger, de manger nos repas en pleine conscience de ce que l’on ingère ! Prendre son temps, explorer l’odeur, les couleurs, le bruit, la texture, la complexité des saveurs des aliments que l’on met dans nos assiettes.

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10 réflexes pour une alimentation plus saine
A retenir, Alimentation

10 réflexes de base pour avoir une alimentation plus saine

L’alimentation est un sujet qui me touche particulièrement, je reviens de loin comme on dit…
Quelques années en arrière j’ai dû affronter un grand nombre de problèmes liés à mon alimentation : Migraines atroces, prise de poids, fatigue, mauvaise image de moi, santé fragile, etc. Tous mes soucis n’étaient pas uniquement dus à l’alimentation, mais à un déséquilibre général on est d’accord. Néanmoins, l’alimentation est un des axes que j’ai exploré et qui m’a permis de très nettement améliorer mon équilibre de vie.

J’ai ainsi pu perdre du poids, diminuer mes migraines, améliorer mon système immunitaire, etc. Sans cette reprise en mains de ce que je mettais dans mon assiette, je n’en serai pas là aujourd’hui, croyez-moi. 😉

L’alimentation est un sujet complexe et vaste, il peut parfois être difficile de s’y retrouver lorsque l’on souhaite commencer à faire des changements. La masse d’information disponible (pour beaucoup pas toujours fiable et à jour) peut, au début, paraître comme un gouffre insurmontable…

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bain de bouche huile coco
Alimentation, Bien-être, Challenge

Une bonne santé buccale grâce au bain de bouche à l’huile – 10/52

L’ayurvéda vous connaissez ?

Pour le test de cette semaine, nous allons explorer une technique d’une médecine traditionnelle très ancienne, la médecine ayurvédique.

L’ayurvéda a pour origine l’Inde et repose sur différents textes sacrés de la période védique (IIe millénaire avant J.C). Encore très répandu aujourd’hui et reconnu comme médecine traditionnelle en Inde et d’autres pays d’Asie. L’ayurvéda est pratiqué dans le monde entier et fait parti des médecines alternatives en occident.

Il est impossible pour moi de tester toutes les techniques issues de cette pratique ancestrale holistique en une seule semaine. C’est pourquoi, je vous propose de découvrir une technique simple qui est le bain de bouche à l’huile

Je sais, je sais, quand on n’a pas l’habitude l’idée de faire un bain de bouche d’huile le matin à jeun, il y a plus motivant…

Une fois que cette idée, qui sort de nos habitudes d’occidentaux, est passée, cette pratique quotidienne est censée apporter un grand nombre de bienfaits : élimination des bactéries, blanchissement des dents, et bien d’autres que nous verrons dans la suite de cet article ! 

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donuts sucre poison démon blanc addiction
A retenir, Alimentation, Bien-être, Challenge

Se libérer du démon blanc… Le sucre ! – 5/52

Depuis quelques mois, mon alimentation avait tendance à ne plus être très saine et équilibrée. Ce n’est pas grave, cela arrive et je ne suis pas un extrémiste prônant une alimentation parfaite en toute circonstance. Mais l’alimentation est une fondation essentielle d’une vie équilibrée et d’une bonne santé. De plus, les kilos ont suivi cet écart alimentaire prolongé.

Ayant par le passé eu beaucoup de poids en trop, je ne souhaite pas reprendre de mauvaises habitudes. Habitudes qu’il m’a fallu beaucoup d’effort pour lâcher. Depuis 7 ans, mon poids est stable et ne me demande que peu d’effort à maintenir grâce à une intelligence alimentaire saine. Mais comme je vous l’ai dit, depuis quelques mois j’avoue avoir un peu abusé de glace, pain, pizza, biscuit, pâtes et autres produits peu recommandables en haute quantité… Que voulez-vous, je suis coach professionnel, mais j’ai aussi mes moments de faiblesse. 😉

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jeûne intermittent assiette horloge
A retenir, Alimentation, Bien-être, Challenge, Travail du corps

J’ai testé une semaine de jeûne intermittent – 2/52

Pour ce deuxième article de la série « 52 techniques de bien-être », nous allons explorer ensemble le jeûne et plus particulièrement le jeûne intermittent. On pourrait même l’appeler le demi-jeûne…

Vous avez sûrement déjà tous entendu parler du fait qu’il est très bon pour la santé de pratiquer des périodes de jeûne de temps en temps. Mais peut-être que si vous n’avez jamais tenté l’expérience du jeûne, vous vous êtes dit que ne pas manger du tout doit être très difficile et que vous n’êtes pas sûr d’y arriver.

Rassurez-vous le jeûne fragmenté arrive pour vous sauver ! En effet, contrairement au fait de ne pas manger durant plusieurs jours d’affilées, le jeûne intermittent a pour principe d’alterner, des périodes de restriction calorique avec des périodes où l’on mange normalement. Par exemple, une période de 16 h où l’on ne fait que s’hydrater suivi de 8 h ou l’on s’alimente normalement. Je vous explique tout ça en détails dans la suite de l’article.

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A retenir, Alimentation, Bien-être, Cerveau

8 raisons de vous faire plaisir en mangeant du chocolat noir

Le cacao est consommé depuis très longtemps (maya, aztèque) pour ses vertus, sous forme de boisson. Les fèves étaient même utilisées comme monnaie d’échange à cette époque car considéré comme un produit de luxe.

Ce n’est que bien plus tard que le cacao sera transformé sous forme solide et que le chocolat, tel que nous le connaissons aujourd’hui, sera produit et consommé pour notre plus grand plaisir.

Outre le goût incroyable d’un bon chocolat, sa consommation a de nombreux bienfaits que nous allons découvrir ensemble.

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